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Esencia de Eucalipto

9,00 €

Una edición limitada por la propia naturaleza. Solo disponible hasta agotar la cosecha de esta estación.

Peso Neto 500 g

Sin existencias

Una de nuestras cosechas con mayor identidad y de producción limitada. Proviene de los eucaliptares costeros de Villaviciosa, donde las colmenas reciben la influencia directa del aire salino del Cantábrico.

El resultado es una miel viva y cruda; un bálsamo natural de tono dorado brillante, diseñado tanto para el disfrute gourmet como para quienes buscan un escudo contra los cambios de estación o una fuente de energía pura para el desgaste físico.

Aroma: Intensamente balsámico y expansivo. Notas herbáceas con matices de brisa marina que transmiten una inmediata sensación de apertura y frescor respiratorio.
Sabor: Dulzura cálida, madura y reconfortante. Desarrolla un perfil marcadamente balsámico que suaviza y reconforta la garganta al instante, con un final limpio y elegante.
Textura: Densa y de gran untuosidad. Su cristalización natural uniforme avala su pureza y la ausencia de tratamientos térmicos, garantizando que conserva intactas todas sus enzimas defensivas y nutrientes.

El aliado perfecto para:

Bienestar y Recuperación (Respiratorio/Gripes): El complemento idóneo para aliviar la congestión y calmar la garganta. Ideal en infusiones templadas o agua con limón por las mañanas para activar las defensas de forma natural.
Alto Rendimiento Deportivo: Combustible de absorción rápida y fácil digestión. Proporciona a los atletas energía limpia y sostenida para antes del entrenamiento, optimizando la capacidad respiratoria gracias a su naturaleza balsámica.
Maridajes de contraste: Combina de forma excelente con quesos semicurados artesanos y frutos secos tostados, aportando una nota fresca que rompe el dulzor lineal.

Más de 500 clientes confían en nosotros

EL COMPROMISO

¿Por qué mi miel ha cambiado de color o se ha solidificado?

Es el mayor orgullo de nuestro trabajo. La cristalización es la firma inequívoca de la miel viva y cruda. Al no someter nuestras cosechas a procesos térmicos industriales (pasteurización) que destruyen sus propiedades, la miel evoluciona de forma natural. Si prefieres una textura más fluida, basta con templar el tarro al baño maría por debajo de 40 °C, respetando su alma.

¿Por qué algunas cosechas no están disponibles todo el año?

Porque no forzamos la naturaleza. Enrique, Jhon y yo trabajamos al ritmo que marcan nuestras colmenas en los parajes de Asturias y León. Cada temporada da un número limitado de tarros únicos. Cuando una cosecha se agota, debemos esperar pacientemente a que las abejas vuelvan a obrar su magia en la siguiente estación.

¿Qué diferencia a Miel Celta de una miel convencional?

La ausencia total de prisas e intermediarios. Desde el cuidado artesanal de los núcleos hasta el envasado final, cada tarro pasa por nuestras manos. No mezclamos procedencias ni estiramos la producción con sucedáneos. Es un producto honesto, virgen y de parajes limpios de industria. No vendemos un edulcorante; embotellamos un paisaje.

¿Cómo debo conservar este elixir y cuánto tiempo dura?

La miel pura es eterna; se han encontrado vasijas en tumbas egipcias con sus propiedades intactas. Para disfrutar de toda su paleta aromática, te sugerimos mantener el tarro en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar directa. No necesita refrigeración.

¿Cómo viaja un producto tan delicado?

Con el mismo cuidado con el que se recolecta. Hemos diseñado un empaque protector exclusivo, fabricado con materiales naturales y biodegradables, que aísla el cristal y garantiza que cada cosecha llegue a tu mesa en perfectas condiciones, manteniendo el estatus de regalo que merece.