Envío gratis desde 35 € Miel de Asturias y León

El alma del monte asturiano

Tesoros de la
tierra asturiana

Cosechas cortas de nuestros propios colmenares, en Asturias y León. Miel cruda de verdad: ni calor ni filtros de presión.

Más de 500 clientes confían en nosotros

  • Cruda de verdad

    Sin calentar ni filtrar: conserva su polen y su aroma.

  • Solo el excedente

    Nunca forzamos a la colmena: la miel madura en el panal.

  • Envío gratis desde 35 €

    Por debajo de ese importe, 4,95 € a península y Baleares.

  • Llega perfecta

    Si sufre cualquier desperfecto en el viaje, te la reponemos.

I · Las mieles

Tres gamas, una sola manera de hacerlas

Todas crudas, sin calor y sin filtros. Lo que cambia es cuánta sale: Miel Celta para el día a día, Reserva de una flor y un paraje, y Cosecha Única, la que sale en tan poca cantidad que solo cabe en un tarro pequeño.

Miel Celta

Monte alto asturiano

Miel de Flores

La de todos los días: flor de zarza, castaño y monte

Color
Dorado claro, luminoso
Aroma
Luminoso y fresco, delicadamente floral: monte silvestre y flor de zarza sobre un fondo cálido de castaño
Boca
Dulzura sedosa y equilibrada; los matices afrutados suavizan el castaño y no empalaga
Con qué
Infusiones y cafés, yogur con fruta y frutos secos, tostadas y quesos frescos

Tarro de 1 kg

21,90 €21,90 €/kg

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Reserva

Cuevas · Felechosa (Aller)

Brezo de Cuevas

Una sola flor, un solo paraje, un año

Color
Ámbar oscuro con reflejos rojizos
Aroma
Intenso y forestal, con notas de tierra húmeda y madera noble
Boca
Entrada densa y dulce que evoluciona a un retrogusto amargo y elegante, muy largo
Con qué
Quesos de gran carácter como el Gamonéu o el Cabrales, asados de caza, helados y postres fríos

Tarro de 550 g

16,90 €30,73 €/kg

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Cosecha Única

Montaña leonesa · río Bernesga

Encina de León

Nuestra miel más escasa: la que menos sale cada año

Color
Caoba oscuro y profundo
Aroma
Intenso, amaderado y persistente, con notas a madera de bosque
Boca
Dulzor muy atenuado, tostado y malteado, con un fondo mineral seco
Con qué
Quesos azules asturianos y de larga curación, carnes y caza, repostería con frutos secos e higos

Tarro de 250 g

11,90 €47,60 €/kg

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II · El año de la colmena

La rueda del año celta

Los celtas medían el año con cuatro fuegos. Nuestras colmenas siguen el mismo compás: despertar, flor, cosecha y descanso.

Imbolc · febrero

Despiertan las colmenas

Llegan las primeras flores del monte y los días se alargan. Revisamos las reservas de cada colmena sin tocar su miel.

Beltane · mayo

Florece el monte alto

Zarza, castaño y flora silvestre en plena flor. Las abejas llenan los cuadros con la miel de flores.

Lughnasadh · agosto

La cosecha

Recogemos a mano solo el excedente. En la montaña leonesa llega el turno de la encina.

Samhain · noviembre

El brezo y el descanso

El brezo tiñe las cumbres de Cuevas y las colmenas se preparan para el invierno con su propia miel.

III · Apadrina una colmena

Cuida de las abejas que hacen tu miel

Las abejas polinizan, sostienen la biodiversidad y hacen posible gran parte de lo que comemos. Cada año se enfrentan a más enfermedades, a la pérdida de hábitat y al cambio climático. Con tu apadrinamiento nos ayudas a cuidarlas.

  1. I

    Zángano

    55,00 €

    El estuche Dos Tierras: un tarro de Brezo de Cuevas de 550 g, uno de Encina de León de 250 g y una vela de cera. Y, como en todos los planes, la colmena con tu nombre, su seguimiento y el certificado.

    Apadrinar
  2. II

    Obrera

    95,00 €

    El estuche Las tres gamas (Flores 1 kg, Brezo 550 g y Encina 250 g) y la caja de Las tres velas. Con la colmena a tu nombre, su seguimiento y el certificado.

    Apadrinar
  3. III

    Reina

    130,00 €

    Los estuches Las tres gamas y Dos Tierras, y la caja de Las tres velas. Con la colmena a tu nombre, su seguimiento y el certificado.

    Apadrinar
  4. IV

    Deluxe

    210,00 €

    En dos envíos, uno con la cosecha y otro por Navidad: dos estuches Las tres gamas, uno Dos Tierras y dos cajas de Las tres velas. Con la colmena a tu nombre, su seguimiento y el certificado.

    Apadrinar

«Hay mieles… y luego están esas que realmente te hacen parar un segundo y prestar atención. Esta es una de ellas. (…) Se nota cuando las cosas se hacen de verdad.»

Firma de Alejandro Cruz Alejandro Cruz · Chef, restaurante Casa Monteluz
Alejandro Cruz

Lo que dicen quienes ya la han probado

  • Probé esta miel y me encanta porque tiene un sabor auténtico, como el de toda la vida. Se nota que es pura y hecha de forma natural. No la cambio por ninguna otra.

    Clara Fernández

  • Facía tiempu que nun probaba ninguna miel igual, como la que me daba mi güelu. ¡Qué recuerdos!

    Secundino

  • Es un poco cara, pero merece la pena: se nota que es pura.

    María Luisa

  • Una miel muy rica, recomendable.

    Begoña Álvarez

IV · Velas y cera

La cera también es cosecha

Velas de cera pura de nuestros colmenares, con nombres de la tradición celta: Menhir, Dolmen y Nemeton.

V · Preguntas

Lo que más nos preguntáis

Todas las preguntas

¿Qué diferencia a Miel Celta de otra miel artesanal?

Nuestras colmenas están en parajes recónditos de montaña, lejos de la agricultura intensiva. Solo recolectamos el excedente real y no usamos filtros de presión ni calor, así que la miel conserva su polen, su aroma y su textura.

Mi miel ha cristalizado. ¿Es normal?

Sí, y es la mejor prueba de que es pura. La miel cruda cristaliza sola porque nunca se ha calentado. Si la prefieres líquida, caliéntala al baño maría sin pasar de 40 °C.

¿Cómo llega el pedido?

En cajas de alta densidad hechas a medida para nuestros tarros, con cámara de aire y material aislante. Si llega con cualquier desperfecto, te lo reponemos.

¿Hacéis regalos para empresas o eventos?

Sí. Te ayudamos a elegir las mieles para cada ocasión y podemos incluir tarjetas escritas a mano.

La reserva

Te avisamos de cada cosecha antes de que se agote

Solo escribimos cuando sale una cosecha, y te das de baja en un clic. Cómo tratamos tus datos, en la política de privacidad.

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