Envío gratis desde 45 € Miel de Asturias y León

El alma del monte asturiano

Tesoros de la
Tierra Asturiana

Ediciones limitadas directamente desde nuestras colmenas. Miel cruda de autor, sin filtros de presión ni procesos térmicos de ningún tipo.

Más de 500 clientes confían en nosotros

  • Cruda de verdad

    Sin calentar ni filtrar: conserva sus enzimas y su polen.

  • Solo el excedente

    Nunca forzamos a la colmena: la miel madura en el panal.

  • Envío gratis desde 45 €

    En cajas hechas a medida para cada tarro de cristal.

  • Llega perfecta

    Si sufre cualquier desperfecto en el viaje, te la reponemos.

I · Las mieles

Dos tarros, dos paisajes

Cada miel sale de un solo paraje y de una sola floración. Hacemos pocas y despacio, y la de brezo está a punto de llegar.

Monte alto asturiano

Miel de Flores

Clara y dorada: flor de zarza, castaño y flora silvestre de montaña

Color
Dorado claro, luminoso
Aroma
Luminoso y fresco, delicadamente floral: monte silvestre y flor de zarza sobre un fondo cálido de castaño
Boca
Dulzura sedosa y equilibrada; los matices afrutados suavizan el castaño y no empalaga
Con qué
Infusiones y cafés, yogur con fruta y frutos secos, tostadas y quesos frescos

Agotado · cosecha limitada

Reservar la próxima cosecha

Montaña leonesa · río Bernesga

Encina de León

Nuestra miel más exclusiva y de menor producción

Color
Caoba oscuro y profundo
Aroma
Intenso, amaderado y persistente, con notas a madera de bosque
Boca
Dulzor muy atenuado, tostado y malteado, con un fondo mineral seco
Con qué
Quesos azules asturianos y de larga curación, carnes y caza, repostería con frutos secos e higos
Formato

8,00 16,00 /kg

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Cuevas · Felechosa (Aller)

Brezo de Cuevas

Densa, con el final amargo de la alta montaña

Avisadme cuando salga

II · El año de la colmena

La rueda del año celta

Los celtas medían el año con cuatro fuegos. Nuestras colmenas siguen el mismo compás: despertar, flor, cosecha y descanso.

Imbolc · febrero

Despiertan las colmenas

Llegan las primeras flores del monte y los días se alargan. Revisamos las reservas de cada colmena sin tocar su miel.

Beltane · mayo

Florece el monte alto

Zarza, castaño y flora silvestre en plena flor. Las abejas llenan los cuadros con la miel de flores.

Lughnasadh · agosto

La cosecha

Recogemos a mano solo el excedente. En la montaña leonesa llega el turno de la encina.

Samhain · noviembre

El brezo y el descanso

El brezo tiñe las cumbres de Cuevas y las colmenas se preparan para el invierno con su propia miel.

III · Apadrina una colmena

Cuida de las abejas que hacen tu miel

Las abejas polinizan, sostienen la biodiversidad y hacen posible gran parte de lo que comemos. Cada año se enfrentan a más enfermedades, a la pérdida de hábitat y al cambio climático. Con tu apadrinamiento nos ayudas a cuidarlas.

  1. I

    Zángano

    50,00 

    Colmena con tu nombre, seguimiento y certificado, más un lote de 2 kg de miel, una vela Brigid y una tintura de propóleo.

    Apadrinar
  2. II

    Obrera

    100,00 

    Colmena con tu nombre, seguimiento y certificado, más un lote de 5 kg de miel, un pack regalo de velas, dos velas Brigid, dos tinturas de propóleo y un regalo sorpresa.

    Apadrinar
  3. III

    Reina

    150,00 

    Colmena con tu nombre, seguimiento y certificado, más un lote de 10 kg de miel, dos packs regalo de velas, cuatro velas Brigid, un panal, cuatro tinturas de propóleo y un regalo sorpresa.

    Apadrinar
  4. IV

    Deluxe

    250,00 

    Colmena con tu nombre, seguimiento y certificado, más un lote de 20 kg de miel, cuatro packs regalo de velas, seis velas Brigid, dos panales, cinco tinturas de propóleo y un regalo sorpresa.

    Apadrinar

«Hay mieles… y luego están esas que realmente te hacen parar un segundo y prestar atención. Esta es una de ellas. (…) Se nota cuando las cosas se hacen de verdad.»

Firma de Alejandro Cruz Alejandro Cruz · Chef, restaurante Casa Monteluz
Alejandro Cruz

Lo que dicen quienes ya la han probado

  • Probé esta miel y me encanta porque tiene un sabor auténtico, como el de toda la vida. Se nota que es pura y hecha de forma natural. No la cambio por ninguna otra.

    Clara Fernández

  • Facía tiempu que nun probaba ninguna miel igual, como la que me daba mi güelu. ¡Qué recuerdos!

    Secundino

  • Es un poco cara, pero merece la pena: se nota que es pura.

    María Luisa

  • Una miel muy rica, recomendable.

    Begoña Álvarez

IV · Velas y cera

La cera también es cosecha

Velas de cera pura de nuestros colmenares, con nombres de la tradición celta: Menhir, Dolmen y Nemeton.

V · Preguntas

Lo que más nos preguntáis

Todas las preguntas

¿Qué diferencia a Miel Celta de otra miel artesanal?

Nuestras colmenas están en parajes recónditos de montaña, lejos de la agricultura intensiva. Solo recolectamos el excedente real y no usamos filtros de presión ni calor, así que la miel conserva sus enzimas, su polen y su textura.

Mi miel ha cristalizado. ¿Es normal?

Sí, y es la mejor prueba de que es pura. La miel cruda cristaliza sola porque nunca se ha calentado. Si la prefieres líquida, caliéntala al baño maría sin pasar de 35 °C.

¿Cómo llega el pedido?

En cajas de alta densidad hechas a medida para nuestros tarros, con cámara de aire y material aislante. Si llega con cualquier desperfecto, te lo reponemos.

¿Hacéis regalos para empresas o eventos?

Sí. Te ayudamos a elegir las mieles para cada ocasión y podemos incluir tarjetas escritas a mano.

La reserva

Recibe aviso previo de nuestras cosechas antes de que se agoten

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